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La Ruta del Caracol de Rota se celebrará durante todo el mes de mayo, del 1 al 31, como una nueva propuesta gastronómica impulsada para poner en valor uno de los platos más representativos de la cocina local. La iniciativa continúa la línea de acciones recientes que buscan dinamizar el sector hostelero y ofrecer experiencias atractivas tanto a vecinos como a visitantes.
Durante este periodo, bares y restaurantes participantes incorporarán el caracol a sus cartas, recuperando una tradición culinaria con raíces históricas y reforzando la identidad gastronómica de la localidad. La ruta permitirá recorrer distintos establecimientos y degustar este producto en diversas elaboraciones, consolidando a Rota como destino vinculado también a su oferta culinaria.
La actividad está abierta a la participación del sector hostelero, que podrá inscribirse hasta el 24 de abril a las 13:00 horas, comprometiéndose a mantener el plato disponible durante toda la ruta y a difundir la iniciativa en sus locales. Con esta propuesta, Rota apuesta por seguir impulsando su atractivo turístico a través de la gastronomía y la puesta en valor de sus tradiciones.
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