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La emblemática Plaza de las Bodegas de Chiclana volverá a llenarse de sabor y tradición el próximo miércoles 27 de agosto, a partir de las 20:30 horas, con la celebración de la VIII Fiesta del Chicharrón, una cita gastronómica que se ha convertido en uno de los grandes reclamos del verano en la localidad.
Durante la jornada, el público podrá degustar gratuitamente 170 kilos de chicharrones elaborados por cinco de las principales carnicerías del municipio: Carnicería Ariza, Bar-Carnicería El Colinero, Carnicería Francisco Alcántara, Autoservicio José Luis Marco y Carnicería La Blanca Paloma. Además, se ofrecerá una demostración en directo de su elaboración tradicional, a cargo de Manuel Muñoz, de Carnicería Blas Muñoz, permitiendo a los asistentes conocer de primera mano los secretos de este manjar chiclanero.
Para complementar la experiencia gastronómica, el evento contará con un ambiente festivo y musical, con las actuaciones de Anabel Rivera, que presentará su espectáculo ‘Per-versiones flamencas’, acompañada por el artista invitado Miguel Catumba, y del trío Bahía Azul, que pondrán ritmo y alegría a una noche pensada para todos los públicos.
Esta fiesta, organizada por la Delegación de Fomento Económico del Ayuntamiento de Chiclana, tiene como principal objetivo promover el “Chicharrón de Chiclana” como producto distintivo de calidad, fomentando a su vez el comercio y la hostelería local. La iniciativa se suma a otras acciones impulsadas durante el año para dar visibilidad a la gastronomía chiclanera, como la presencia en FITUR o la promoción de productos locales como el pescado de estero o la berza.
Una cita imperdible para residentes y visitantes que deseen saborear la auténtica esencia culinaria de Chiclana en un ambiente festivo y acogedor.
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