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Im Gebiet von Jerez gibt es über 40 Bodegas, wahre Museen des Weins voller Geschichte, Handwerksgeräten, Legenden und mit einer filmreifen Atmosphäre.
Da sind die Weinkellereien von Jerez, El Puerto de Santa María und Sanlúcar, von denen man Barbadillo, Domecq, Marqués del Real Tesoro, William & Humbert, Osborne, Caballero, Terry, Pedro Romero und Díez Mérito erwähnen muss.
In der Kellerei Tío Pepe de González Byass gibt es über 100 000 Weinfässer. Die ältesten davon sind mehr als 350 Jahre alt. Hier hat man schon viele berühmte Zeitgenossen begrüßt, unter anderem den Schriftsteller Leopoldo Alas „Clarín“, Harold Lloyd, Jean Cocteau, Winston Churchill, Ayrton Senna, Roger Moore und Steven Spielberg. Die Liste ist unendlich.
In einigen dieser Weinkellereien von Jerez gibt es so berühmte Sätze wie die des Erfinders des Penizillins, der so etwas schrieb wie „meine Medizin heilt die Kranken, aber dieser Wein lässt Tote auferstehen“.
Die Bodega La Concha in Jerez, die von Gustave Eiffel entworfen wurde, ist auf jeden Fall einen Besuch wert.
Und in den Bodegas Tradición wird eine der besten Gemäldesammlungen Spaniens gezeigt, mit Werken von Zurbarán, Velázquez, Goya, Madrazo und Lucas Villamil.
Alle Neuigkeiten rund um die Gastronomie und den Wein von Cádiz finden Sie unter www.cosasdecome.es und www.sherry.org
