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Diese von fruchtbaren Feldern umgebene eher ländliche Ortschaft verdankt ihre hervorragende strategische Lage in der Nähe der Meerenge den frühen Siedlungen der Jungsteinzeit (Höhlenmalereien in el Puerto de Bacinete und el Pajarraco), Phöniziern und Römern. Der Ortskern wurde von den ehemaligen Einwohnern Gibraltars gegründet, die im 18. Jh. vertrieben wurden.
An der Plaza de la Iglesia befinden sich drei der wichtigsten Gebäude: die Pfarrkirche San Isidro Labrador, das Rathaus und die Casa de los Urrutia, ein schönes Herrenhaus im Barockstil. Weitere sehenswerte Bauwerke sind der antike Getreidespeicher Pósito del Trigo (heutzutage das Naturkundemuseum), die barocke Casa de las Doncellas, das ehemalige Hospital de la Caridad, die Casa Parodys, das ehemalige Casino, das ehemalige Schlachthaus, der Brunnen Pozo de Coca und die Stierkampfarena La Montera.
Zum Freizeitangebot zählen der botanische Garten und der Parque Botánico Betty Molesworth ebenso wie die Wanderwege in die Umgebung des Ortes, mit Sehenswürdigkeiten wie die Einsiedelei und Caserío de Ojen, der Wachturm Atalaya del Monte de la Torre, die Mühle Molino de los Cachones und die römische Brücke. Das nahe gelegene Gut Cortijo de Guadacorte, hatte Gestüte und Stallungen, die auch den hohen Ansprüchen der Larios gerecht wurden, die Pferde als wichtigen Bestandteil der beliebten Fuchsjagden mit Hunden benötigten – eine Vergnügung, die aus der Calpe Hunt von Gibraltar entstand.
In der Umgebung von Los Barrios gibt es zahlreiche Naturlandschaften von einzigartiger Schönheit. Die Naturlandschaft des
Marismas del Río Palmones dient tausenden von Zugvögeln zur Rast. Die Montera del Torero ist eine Gesteinsmasse, die wie eine Stierkämpfermütze geformt und zu einem Wahrzeichen der Ortschaft geworden ist.
Etwa 18 km vom Ortskern entfern Richtung Jerez befindet sich der Embalse Charco Redondo, ein eleganter von Bergen umgebener Stausee, der über einen Erholungsbereich verfügt. Der Bach Arroyo del Tiradero birgt einen der reinsten und besterhaltenen Wälder des Naturparks Los Alcornocales. Mit seinem ruhigen Wasser und dem von der Mündung des Flusses Palmones begrenzten künstlichen Strand eignet sich der See von Guadacorte hervorragend für jede Art von Sport- und Freizeitaktivität.
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