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La Ostionada 2026 se celebrará el domingo 25 de enero, a partir de las 13:30 horas, en la Plaza de San Antonio de Cádiz, escenario habitual de esta cita popular que marca uno de los arranques más esperados del calendario carnavalero. La XXXIX Ostionada Popular, creada por la peña El Molino en 1987 y organizada actualmente por el Aula de Cultura del Carnaval de Cádiz, volverá a reunir a gaditanos y visitantes en un ambiente de calle donde la gastronomía y las coplas van de la mano.
La Ostionada es una degustación gratuita en la que los ostiones, molusco típico de la ciudad con sabor intenso, se consumen tradicionalmente crudos con unas gotas de limón y se acompañan de manzanilla de Sanlúcar, cerveza o vino. Más allá del producto, la jornada se vive como un encuentro multitudinario para escuchar las primeras guitarras, bandurrias y cajas, con actuaciones carnavalescas que mezclan repertorio conocido y estrenos, prolongando la fiesta durante toda la tarde.
Con entrada libre y espíritu plenamente popular, la Ostionada se presenta como un plan imprescindible para quienes buscan empezar el Carnaval de Cádiz a pie de plaza, entre tradición gastronómica, música en directo y el ambiente que anuncia que la ciudad ya está en modo copla.
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