El Mirador Ornitológico es un magnifico lugar para observar la rica avifauna del cercano Paraje Natural Marismas del Río Palmones, un humedal de elevada importancia ambiental en el pasillo migratorio que es el Estrecho de Gibraltar, recorrido por numerosas aves en su viaje hacia África, sobre todo con vientos flojos o de poniente. El Mirador se encuentra intercomunicado con el resto de observatorios de la comarca en los que hay voluntarios del Colectivo Ornitológico Cigüeña Negra por lo que esta puede ser una buena ocasión para conocer de primera mano que especies y cantidades se están observando en distintos puntos del Estrecho.