BLANC LUXURY GASTRONOMIE

Bookmark Envoyer cette page Carnet de voyage
Previous 1 / 1 Next
photo
BLANC LUXURY GASTRONOMIE
photo
BLANC LUXURY GASTRONOMIE
photo
BLANC LUXURY GASTRONOMIE
photo
BLANC LUXURY GASTRONOMIE
/media/ photo video panoramicview image3d audio audioguide postcard background screensaver

Blanc Caviar comienza a elaborar en la Bahía de Cádiz su caviar blanco, un producto obtenido de los huevos de caracol combinados con sal de los esteros y destinado al mercado del lujo en el que compite en exquisitez con las huevas de esturión

Son pequeñas bolitas de color blanco, blanco anacarado, como los mejores vestidos de novia. Apenas tres milímetros de diámetro, más grandes que las huevas de mujol, ese producto de color naranja fuerte, vistoso que compramos en los supermercados para darle color a las ensaladas los que del caviar sólo hemos oido hablar. Un chícharo sería un gigante al lado de estos pequeños huevos. Sólo valen los blancos inmaculados y se desechan los que tienen algún defecto. Son, simplemente huevos de caracol, pero la clave está, por decirlo de alguna manera, "en el aliño", en el proceso posterior que se realiza para su conservación en una salmuera de sal y agua.  El gran secreto es el tiempo y la proporción de esta salmuera y la gran virtud de los que hace Blanc Caviar en sus instalaciones del polígono de Tres Caminos, en la linde entre San Fernando y Puerto Real, es que en la salmuera se utiliza flor de sal de las salinas de San Fernando, en concreto de otra empresa que ha entrado con fuerza en el mercado del lujo, las Salinas San Vicente.

Informations générales

Shopping type: Magasins gourmet

Contact info

Emplacement

Adresse: polígono de Tres Caminos

Localité: Puerto Real

Données de Contact

Courrier: info@blancgastronomy.com

Web: www.blancgastronomy.com

Carte

Comment s’y rendre?

X
No corresponding geographic location could be found for the specified addresses. Check the address and try again. Impossible d'obtenir la demande de directions.
1 36.4696829956 -6.17380909914
-6.17580909914 36.4676829956 -6.17180909914 36.4716829956 1 1 0 36.851362 -5.753321 8
42066 /destinos/tourism_content_info/45/42066/?lang=fr 36.4696829956 -6.17380909914 BLANC LUXURY GASTRONOMIE Click to zoom and see more magasins places /media/icons/shop_icon_map_cluster.png /media/icons/shop_icon_map.png 28 23 14 28 1
Updating map ...

Qu’y a-t-il dans les environs?

Click to zoom and see %count more logement /media/icons/accommodation_icon_map_cluster.png Click to zoom and see %count more gastronomie /media/icons/restaurant_icon_map_cluster.png Click to zoom and see %count more Visites culturelles /media/icons/visit_icon_map_cluster.png Click to zoom and see %count more terrains de golf /media/icons/course_icon_map_cluster.png Click to zoom and see %count more plages /media/icons/beach_icon_map_cluster.png Click to zoom and see %count more schools /media/icons/school_icon_map_cluster.png Click to zoom and see %count more magasins /media/icons/shop_icon_map_cluster.png Click to zoom and see %count more Services d'information /media/icons/touristinformation_icon_map_cluster.png Click to zoom and see %count more espaces naturels /media/icons/naturearea_icon_map_cluster.png Click to zoom and see %count more Loisir /media/icons/nightplace_icon_map_cluster.png Click to zoom and see %count more Parcs de loisirs /media/icons/park_icon_map_cluster.png Click to zoom and see %count more events /media/icons/event_icon_map_cluster.png Click to zoom and see %count more base conventions /media/icons/baseconvention_icon_map_cluster.png Click to zoom and see %count more Activité sportive /media/icons/sportfacility_icon_map_cluster.png Click to zoom and see %count more flamenco places /media/icons/flamencoplace_icon_map_cluster.png Click to zoom and see %count more health and beauty centers /media/icons/habcenter_icon_map_cluster.png Click to zoom and see %count more routes /media/icons/route_icon_map_cluster.png