Guiso de pescado (ein Fischgericht). Guiso de carne con alcauciles (ein Fleischgericht mit wilden Artischocken). Kichererbsengericht "Garbanzos como conejo". Angulas al ajillo (Glasaale in Öl mit Knoblauch gebraten). Camarones al ajillo (Sandgarnelen in Öl mit Knoblauch gebraten).
Nachspeisen: herausragend die sogenannten "uvas palominos".