Sopa de Pescado (Fischsuppe). Revuelto de espárragos (Rührei mit Spargel). Meeresfrüchte: Teppichmuscheln (Almejas), Stachelschnecken (Cañaí­llas), Schnecken (Caracoles), Krebsscherenfleisch (Bocas), Krebse (Cangrejos), Kronenhummer (Coquinas), Perrillos, Langusten (Camarones) und Schwertmuscheln (Muergos). Fische: Wolfsbarsche (Róbalos), Goldbrassen (Zapatillas), Meeräschen (Lisas), Seezungen (Lenguados), Aale (Anguilas), kleine Tintenfische (Chocos), Marmorbrassen (Herreras), Adlerfische (Corvinas), Roncaores, Hausen (Cazón). Rebhuhn (Perdiz piñonera).